Kıymalı Su Böreği

Kıymalı Su Böreği, 7 Mehmet’in 1937’den bu yana koruduğu özgün tarifle hazırlanır. Ne fazla ince ne de kalın, tam kıvamında açılan katmanların arasına özenle yerleştirilen kıymalı harç, ustalıkla pişirilerek hafifçe kızaran enfes dokusu ve kokusuyla dengeli bir lezzet ortaya çıkarır. Mekanın köklerine uzanan bu klasik tarif, yılların biriktirdiği tecrübeyi ve geleneksel mutfak anlayışını her dilimde hissettirerek misafirlere sunulur.